Calorías de Hígado de pavo fresco
100 gramos de Hígado de pavo fresco
contienen 128.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
128.0 kcal |
| Agua |
75.54 g |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Proteínas |
18.26 g |
| Grasa total |
5.5 g |
| Ceniza |
1.32 g |
Hidratos de carbono de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Fibra |
0.0 g |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Azúcares de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Vitaminas de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
24.5 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.206 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
2.247 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
11.233 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
6.28 mg |
| Vitamina B6 |
1.04 mg |
| Vitamina B12 |
19.73 mcg |
| Colina |
221.8 mg |
| Betaína |
3.0 mg |
| Folato (DFE) |
677.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
8058.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
26901.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.24 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
1.3 mcg |
| Vitamina D (UI) |
50.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) |
0.0 mcg |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
677.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
677.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
8056.0 mcg |
| Beta Caroteno |
29.0 mcg |
| Alfa Caroteno |
0.0 mcg |
| Criptoxantina |
0.0 mcg |
| Licopeno |
0.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
8058.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
26901.0 IU |
Vitamina E
| Nutriente |
Valor |
| Beta Tocoferol |
0.0 mg |
| Gamma Tocoferol |
0.1 mg |
| Delta Tocoferol |
0.0 mg |
| Alfa Tocotrienol |
0.0 mg |
| Beta Tocotrienol |
0.0 mg |
| Gamma Tocotrienol |
0.03 mg |
| Delta Tocotrienol |
0.02 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.24 mg |
Minerales de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
20.0 mg |
| Hierro |
8.94 mg |
| Magnesio |
24.0 mg |
| Fósforo |
279.0 mg |
| Potasio |
214.0 mg |
| Sodio |
131.0 mg |
| Zinc |
3.37 mg |
| Cobre |
0.863 mg |
| Manganeso |
0.296 mg |
| Selenio |
68.7 mcg |
Aminoácidos de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.199 g |
| Treonina |
0.66 g |
| Isoleucina |
0.519 g |
| Leucina |
1.31 g |
| Lisina |
1.378 g |
| Metionina |
0.461 g |
| Cistina |
0.212 g |
| Fenilalanina |
0.672 g |
| Tirosina |
0.578 g |
| Valina |
0.643 g |
| Arginina |
1.067 g |
| Histidina |
0.398 g |
| Alanina |
1.005 g |
| Ácido Aspártico |
1.421 g |
| Ácido Glutámico |
2.382 g |
| Glicina |
0.986 g |
| Prolina |
1.107 g |
| Serina |
0.783 g |
| Hidroxiprolina |
0.06 g |
Esteroles de Hígado de pavo fresco
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
415.0 mg |
Ácidos grasos de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
1.664 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.817 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
1.684 g |
| Ácidos Grasos Trans |
0.044 g |
| Ácidos Grasos Trans Monoenoicos |
0.032 g |
| Ácidos Grasos Trans Polienoicos |
0.012 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.0 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.003 g |
| Ácido Láurico |
0.008 g |
| Ácido Mirístico |
0.017 g |
| Ácido Pentadecanoico |
0.004 g |
| Ácido Palmitico |
0.777 g |
| Ácido heptadecanoico |
0.014 g |
| Ácido Esteárico |
0.799 g |
| Ácido Araquídico |
0.008 g |
| Ácido Behénico |
0.023 g |
| Ácido lignocérico |
0.01 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Miristoleico |
0.002 g |
| Ácido pentadecenoico |
0.0 g |
| Ácido Palmitoleico |
0.04 g |
| Ácido heptadecenoico |
0.003 g |
| Ácido Oléico |
0.736 g |
| Ácido Gadoleico |
0.022 g |
| Ácido docosenoico |
0.001 g |
| Ácido Nervónico |
0.013 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
1.129 g |
| Ácido Linolénico |
0.039 g |
| Ácido Parinarico |
0.001 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.015 g |
| C20:3 |
0.021 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.378 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.009 g |
| C22:4 |
0.026 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.021 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.045 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Ácido alfa-linolenico |
0.038 g |
| Ácido eicosatrienoico |
0.0 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.009 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.021 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.045 g |
Ácidos grasos Omega 6 de Hígado de pavo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
1.129 g |
| Ácido Linoleico |
1.115 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.015 g |
| Ácido Gamma Linolénico |
0.002 g |
| Ácido dihomo-gamma-linolenico (DGLA) |
0.021 g |
Otros valores nutricionales
| Nutriente |
Valor |
| Alcohol |
0.0 g |
| Cafeína |
0.0 mg |
| Teobromina |
0.0 mg |
